Virksomhed vil erstatte handelsgødning med madaffald
Den danske gødningsproducent Bacess genanvender næringsstoffer og sælger organisk designer-gødning. Med sit udgangspunkt i madaffald tror man på, at denne gødning kan erstatte 40 procent af den importerede handelsgødning.
Den danske virksomhed Bacess mener, at ved at genvende næringsstoffer fra madaffald og landbrugsrester, at man kan erstatte helt op til 40 procent af den importerede handelsgødning. Foto: Piqsels
Klimaet står på dagsordenen med det nyligt afsluttede COP27, og landbruget bliver en central spiller på dansk jord.
Og selvom størstedelen af den danske landbrugsproduktion er baseret på importeret handelsgødning, som med de nuværende klima-regnemetoder ikke tæller med i det danske CO2-regnskab, er det nødvendigt, at der bliver gjort tiltag for at levere bæredygtig og lokalt produceret gødning til fremtidens fødevareproduktion.
Det er netop det budskab, Jørgen Løgstrup – adm. direktør og stifter i virksomheden Bacess A/S – slår på trommen for. Virksomheden, som allerede har to demoanlæg i Danmark, er ved at få EU-godkendt virksomhedens metode til at skabe CO2-neutral gødning af blandt andet madaffald og restprodukter fra biogasanlæg.
- Vi har ikke en recirkulation i landbruget i forhold til de fødevarer, vi producerer. Landbruget bliver belastet med ting, der ikke biologisk hænger sammen, og jo mere recirkulering vi kan lave internt i landbruget, jo stærkere vil vores kulstof-billede være. Det er kun energisektoren, der er fokus på, og ikke de øvrige produkter, der er nødvendige for at have ordentlig recirkulering, forklarer Jørgen Løgstrup i en pressemeddelelse.
En klar gevinst
Markedet for biogødning stiger med 11-12 procent årligt på verdensplan, og det er ifølge managing director og medstifter i Bacess, Mikkel Dalsgaard, et meget overset marked. En dansk produktion vil derfor kunne hjælpe med reducere og stabilisere gødningsomkostningerne for landbruget, og går danske virksomheder ikke seriøst til opgaven, bliver det andre, der kommer til at høste udbyttet, når der skal skabes værdifuld gødning af affald ved hjælp af naturens egne processer, mener han.
- I Danmark er det sådan, at Bacess’ proces med recirkulering af madaffald kan erstatte 40 procent af kunstgødningsimporten. Vi importerer i dag biogødning lavet på landbrugsaffald i Holland og Belgien til danske økologiske fødevarer, og den gødningsproduktion vil vi gerne have til Danmark, forklarer han.
På markerne forsvinder der ifølge Bacess 120 kilo næringsstoffer per hektar om året når planterne høstes. Med hensyn til den del der anvendes til fødevarer, bliver der reelt kun ført slam tilbage som organisk materiale, og det er langt fra nok til at holde jorden i balance. Med Bacess’ gødningsløse kan det forhold blive ændret, og at handelsgødningen skal udfases, betyder ikke nødvendigvis at gødningssprederen skal pensioneres.
- I Danmark skal produktet enten pelleteres eller granuleres, så det kan udbringes mekanisk, for vi er supergode til at sprede pelleterede produkter herhjemme, forklarer Mikkel Dalsgaard.
Han uddyber, at gødningskvaliteten af den recirkulerede gødning løbende kontrolleres, og at det er muligt at designe indholdet af næringsstoffer i gødningsproduktet.
De to stiftere af virksomheden Jørgen Løgstrup (tv) og Mikkel Dalsgaard (th). Foto: Bacess
Genbrug der gavner
Hos Bacess er ambitionerne høje. Man satser på, at de metoder man benytter til at recirkulere næringsstoffer fra blandt andet madaffald via biogasanlæg, vil kunne medvirke til at genetablere balancen i landbrugsjorden.
Med Bacess metode omdannes affald til gødning via en såkaldt »kontrolleret hygiejnisering« af biomassen, hvor biomassen udsættes for en temperatur på minimum 70 grader i en time. Ifølge EU og Miljøstyrelsens bekendtgørelse er det den højeste sikkerheds-klassifikation, man kan opnå på bio-masser, så brugen af gødningen kan ske uden smittefare for afgrøderne.
Teknologien bag Bacess gødningsprodukt er at recirkulere biomasse via en iltet proces, hvor massen opvarmes med bakterier, hvilket betyder at der benyttes minimalt med energi i forbindelse med produktionen, og målet er at skabe endnu flere gødningsløsninger baseret på affaldsprodukter de kommende år.
- Vi skal katalogisere alle de næringsstoffer, vi kan genbruge, og vi kan givet få mange mikromineraler gennem aske, hvis vi kan gøre den plantetilgængelig, forklarer Jørgen Løgstrup.
Han ser ikke nogen grund til at vente på nye teknologier for at komme i gang med at udfase brugen af den importerede og energitunge handelsgødning.
Virksomhedens anlæg er skalerbart og kan i sin nuværende konstruktion sættes op on-site i forbindelse med biogasanlæg, og to pilotanlæg kører allerede i et større MUDP-projekt, der skal verificere Bacess’ teknologi. Målet er, at både madaffald og affaldsprodukter fra landbruget kan bidrage til at opbygge biodiversiteten i landbrugsjorden, hvor manglende fokus på organisk materiale har sat sig dybe spor.
