Tyske producenter advarer nu om mulig kødmangel
Ifølge mediet Die Welt forventes det, at der opstår forsyningsflaskehalse inden for fire til seks måneder i Tyskland.
Mens kødindustriens repræsentanter bemærker, at vegetarisme og veganisme er blevet mere og mere populært i landet i løbet af de sidste par år, melder de også, at over 90 procent af befolkningen stadig køber og spiser kød. Foto: Colourbox
Tyskland kan stå over for en kødmangel og en efterfølgende stigning i priserne inden for de næste fire til seks måneder, rapporterer Die Welt i denne uge med henvisning til den tyske kødindustriforening (VDF).
- Om fire, fem, seks måneder vil vi have huller på hylderne, fortalte Hubert Kelliger, der er bestyrelsesmedlem i VDF.
Ifølge Kelliger forventes den værste mangel på udbuddet af svinekød. Han siger, at Berlin insisterer på at reducere antallet af husdyr til det halve for at beskytte klimaet. Eksperter siger dog, at dette vil føre til masselukninger af kødproducerende virksomheder, hvilket igen vil resultere i en stigning på måske 40 procent i kødprisen.
Nedskæring i antallet af husdyr kan også føre til et fald i udbuddet af naturlig gødning, hvilket resulterer i et yderligere fald i grøntsagsudbyttet eller en stigning i produktionsomkostningerne på grund af de høje priser på kunstgødning. Begge situationer, der vil forværre fødevarekrisen i Tyskland.
Læs også
Vegetarer stævner det offentlige
Mens kødindustriens repræsentanter bemærker, at vegetarisme og veganisme er blevet mere og mere populært i landet i løbet af de sidste par år, melder de, at over 90 procent af befolkningen stadig køber og spiser kød.
Tyskland er blevet mere og mere afhængig af kødimport frem for indenlandsk produktion. Andelen af okse- og svinekødsprodukter fra udlandet er steget de seneste måneder, og landet er i øjeblikket den største kødimportør i Europa ifølge VDF.
VDF-eksperter siger, at Berlin begår den samme fejl ved at vende sig til kødimport, som den gjorde med energi – en stigende afhængighed af import kan føre til risikoen for en fødevarekrise sammen med energikrisen. Kelliger siger, at den eneste måde at undgå dette på er at være selvforsynende med kødproduktion.
